Le Restaurant Jérôme Ferrer – Europea, lauréat aux Best of Canada Awards

Le Restaurant Jérôme Ferrer – Europea a été reconnu parmi les meilleurs dans la catégorie Hospitality aux Best of Canada Awards 2019! Organisés par le magazine Canadian Interiors, un incontournable pour tous les professionnels du design d’intérieur depuis 1964, ces prix soulignent l’excellence en matière de design au pays.

Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Château, désirait un espace grandiose axé sur la volonté d’émouvoir, de toucher et de surprendre, qui permettrait aux clients de vivre une expérience intense dont la nourriture serait au cœur. Provencher_Roy a donc imaginé un intérieur contemporain et luxueux, qui, grâce à son intemporalité, fait place aux plaisirs de la table!

Les luminaires, l’ébénisterie et le tapis sont des pièces uniques faites sur mesure, qui apportent au caractère d’exception des lieux; alors que l’organisation ouverte facilite l’orientation et la reconnaissance, et propose un parcours en enfilade qui invite à la découverte. Le choix des matériaux répond à l’idée génératrice du projet : valoriser le raffinement et la sobriété pour définir les volumes intérieurs et ancrer le restaurant dans son contexte.

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